La Quaresima e il senso del digiuno delle Sante anoressiche

Prosegue nel sito dell'Aifb la pubblicazione di una serie di ricette e di analisi sulle tradizioni enogastronomiche legate alla Quaresima ed alla Pasqua

Il digiuno infatti trova ampio spazio in tutte le esperienze di culto, dalle religioni monoteiste ai riti pagani  contadini e precristiani, ma è solo nella religione cattolica che si riscontra un fenomeno unico ovvero quello delle Sante anoressiche, donne il cui rifiuto del cibo ha donato rispetto e considerazione.

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