Golositalia è
la Fiera enogastronomica dedicata alle eccellenze alimentari, alla
ristorazione e alle attrezzature professionali che, dopo lo straordinario
successo delle prime due edizioni, si svolge a Brescia dall’8 all’11 febbraio
2014.
L’appuntamento del 2014 si propone
a visitatori e addetti al settore con orizzonti allargati e numeri raddoppiati.
Gli espositori saranno circa 450 suddivisi in 6 aree tematiche: food,
wine,beer, bio-vegan, restaurant, technology.
La fiera è aperta al pubblico e ad
un ricercato gruppo di operatori del settore sia nazionali che internazionali;
i visitatori potranno incontrare i produttori, acquistare ed effettuare ordini
di prodotti d'eccellenza provenienti non solo da tutte le regioni d’Italia, ma
anche dal centro Europa, quali salumi, formaggi, olio, vino, tartufo,
dolci, prodotti nuovi e della tradizione e tanto altro ancora.
Golositalia e le Birre
Per assecondare il crescente
interesse dei consumatori per la birra e per la curiosità manifestata nel
conoscere i vari prodotti, una sezione della fiera sarà dedicata ai birrifici
artigianali, con la presenza di circa 30 aziende che esporranno a Golositalia,
provenienti da diverse regioni italiane e da importanti zone europee con
conoscenza secolare sul luppolo.
Gli appassionati di birra, anche
quelli più esperti, saranno soddisfatti grazie alle numerose degustazioni di Weizen,
Trappiste, Märzen, Krieken e tante altre sino alle classiche quali
bionde, rosse e doppio malto sempre prodotte artigianalmente. Per gli
albergatori, ristoratori e baristi questo è sicuramente un incontro finalizzato
all?ampliamento delle proprie offerte e un’occasione per accumulare
informazioni importanti al fine del miglioramento.
Golositalia e il Food
Il cuore centrale della
manifestazione rimane, comunque, l’enogastronomia che sarà protagonista grazie
alla presenza di oltre 250 aziende espositrici, che proporranno sia prodotti
tradizionali sia altri difficilmente reperibile in normali negozi. Ciò gioverà
sia al consumatore che agli stessi operatori del settore.
Golositalia propone una grande
novità, introducendo il primo e-commerce legato ad una fiera. Infatti tramite
il sito www.goloshop.it, gli
espositori presenti alla manifestazione potranno rimanere in fiera 365 giorni
all’anno e i visitatori potranno acquistare i prodotti scoperti in fiera
comodamente da casa.
Golositalia Eventi
Per
coinvolgere i visitatori, nelle giornate della manifestazione saranno proposti
oltre 50 iniziative di carattere formativo ed informativo, dalle degustazioni
alle dimostrazioni, dalle lezioni di galateo ai corsi di decorazione e cucina
senza glutine, dai percorsi sensoriali per i più piccoli allo sviluppo della
creatività in cucina. Grande attesa anche per la terza edizione del Divin
Mattarello, una simpatica gara di cucina riservata alle massaie che si
sfideranno in fiera nella preparazione di specialità tipiche della cucina
tradizionale e della Divina Oliva, competizione dedicata ai
produttori di olio; mentre avrà luogo la prima edizione di una gara culinaria
che vedrà sfidarsi i migliori ristoratori bresciani.
Golositalia e il Vino
Un’intera sezione del Golositalia
sarà dedicata al vino, con una selezione di circa 80 cantine provenienti
da tutta Italia e da vari stati europei. All?approfondimento e alla conoscenza
del prodotto enologico, che sta assumendo sempre più un ruolo centrale sulle
nostre tavole, saranno indirizzate le varie degustazioni, sia di tipo verticale
che orizzontale.
Per approfondimenti e biglietti on line:http://www.golositalia.it
0 ingredienti:
Posta un commento
Benvenuti nella mia cucina!