Venerdì 7 febbraio: secondo appuntamento con GUSTI TEATRALI
Lavorare con
sensibilità gli ingredienti per un piatto che rispecchi tradizione e
innovazione, equilibrio e stupore dei sensi è un processo creativo molto simile
a quello che permette di creare uno spettacolo di successo: testo, attori,
scenografia e pubblico sono gli ingredienti per imbandire le tavole del
palcoscenico ad opera del regista–cuoco.
Il Teatro Nuovo
Giovanni da Udine e il mensile Q.B.Fvg
diretto da Fabiana Romanutti
invitano golosi e curiosi a conversare di ricette e di spettacoli, di metafore
culinarie e di piatti fumanti, di identità, seduzioni, aggressioni, di azioni
nobili o delittuose.
Il 7 febbraio, alle ore 17.30,
nel Foyer del teatro Nuovo Giovanni da Udine,
si potrà divagare curiosi tra i conturbanti polli in umido e i provocanti bicchieri
di Borgogna della seducente Mirandolina di Goldoni, con le foodblogger e
giornaliste Martina
Liverani e Anna Maria Pellegrino, protagoniste dell’incontro intitolato Cibo e Seduzione: “la locandiera” e la
cucina veneta.
L’appuntamento
sarà accompagnato da una degustazione della "Nicolota" una torta della tradizione veneziana ed i
"Zaeti" ovvero i biscotti preparati con la farina di mais,
quell'ingrediente tanto amato da Arlecchino, soprattutto quando Rosetta lo
utilizza per preparare deliziose polente fumanti.
I
piatti proposti vedono poi con il passito l'abbinamento più adatto, alternativa
del rosolio che ogni brava veneziana aveva nella credenza da servire, nei
bicchierini sbalzati, per accompagnare appunto i "golosessi"
veneziani. Inoltre il passito sarà abbinato a
un particolarissimo formaggio, il Blu61 (prodotto dall’azienda La Casearia
di Camalò di Povegliano), che ha fatto impazzire i clienti di Harrods, a Londra.
Gli sponsor della degustazione saranno la Casa Vinicola Antonutti (Colloredo di
Prato), la Casearia di Camalò di Povegliano (Tv) e il mensile Q.B.Fvg.
Ecco svelato l'arcano....brava bravissima e in bocca al lupo. Mio fratello vive a Udine quasi quasi te lo mando...io sono sempre giú a Sud:)
RispondiEliminaAllora lo aspetterò! E mi sa tanto che nella tua bella regione ci verrò io :)
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