Molto interessante l'iniziativa di http://lamiadispensa.blogspot.com/2009/09/frutta-e-verdura-di-settembre.html#comment-form: una raccolta lunga un'intero anno, nel rispetto di quanto la natura ha deciso possa essere "il meglio al massimo" dopo milioni d'anni di selezione naturale.
Ho partecipato con alcune delle mie ricette, rigorosamente ispirate alla frutta ed alla verdura di stagione.
Ho letto un libro molto bello, recentemente, didattico proprio per quanto riguarda la stagionalita:
Mai fragole a dicembre, di Licia Granello
Ne vedremo delle ...buone nei prossimi post!
Buona lettura a tutti.
ciao, grazie per le ricette che mi hai inviato, sono favolose davvero!
RispondiEliminaE grazie anche per la tua partecipazione alla nostra cena, ti aspetto mercoledì sera allora ;-)
Baci e buon fine settimana.
Condivido pienamente , la stagionalità dei prodottiè fondamentale per la riuscita del piatto!! Grazie della tua visita...;-)
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