Bello sfogliare il Corriere della Sera e, nella sezione centrale dedicata al Veneto, trovarsi in "buona" compagnia di amiche blogger per raccontare un menù 2.0 dedicato ad un Natale all'insegna dei colori e della fantasia.
Chiara Bertazzolo, ispirata da una web-intuizione, quest'anno ha deciso di entrare nelle nostre cucine "virtuali" e con golosa curiosità racconta alcuni dei piatti che abbiamo proposto da condividere con i nostri cari, nella giornata dedicata per eccellenza alla famiglia.
Il Saor di finocchi e radicchio di Treviso di Elisabetta, Bucce di patate insaporite con la crosta di grana grattugiata e un tocco di paprika per Barbara, Tartare di capesante ai frutti della passione e zenzero proposta da Lucia, i Biscotti di meringa al nero di seppia e baccalà di Patricia e lo Zabaione al Barolo Chinato di Valentina.
E le mie ricette? Beh, le sono piaciute molto la ricetta della Crostata di Zucca Speziata con noci e datteri e le Crepe di lenticchie e cotechino con fonduta di caprino, che sono piaciute anche all'Accademia della Cucina Italiana!
E voi? Cosa cucinerete per il vostro Natale 2.0? ;)
COMPLIMENTI !!!
RispondiEliminaROBERTO
WOW COMPLIMENTI!
RispondiEliminaBravissime e complimenti. Piatti originali e accattivanti.
RispondiEliminaLa passione a volte non viene mai ripagata, questa volta invece.... Fa sempre piacere vedere persone che si conoscone alla ribalta .....sperando che non finisca qui....
Quanto al mio menù natalizio ...sarà tradizionale.
Millefoglie di lingua salmistrata, verdure e salse.
Ravioli di cappone in ristretto di brodo e pane.
Cappone marinato (finocchio e arancia) su pavet di purè e spinaci.
Panettone (sotto casa mia) con marasche.
Vini adeguati. Moscato fiori d'arancio.
Caffè e la grappa di mio suocero friulano.
Sereno Natale a te, famiglia e a tutti i tuoi sostenitori.
Dex
@Roberto e @Stefy grazie mille!
RispondiElimina@Decimoo, mi pare che il tuo menù sia ottimo oltre che tradizionale...ma condividere con noi qualche tua ricetta? :)