Quando ero piccola il gelato al pistacchio mi lasciava sempre un po' diffidente, come il cibo in generale, del resto. Qualche anno dopo uscì il gusto "puffo" e non mi spiegavo come un dolce prodotto con uova, zucchero, latte e panna poteva, nella somma dei colori, dare come risultato il turchese. Finivo per scegliere sempre cioccolato e fragola (detti nell'ordine perchè la signorina della gelateria avrebbe composto il gelato in modo tale che l'adorato cacao fosse presente fino alla fine del cono).
