"Maestà, il popolo chiede il pane!" "E voi dategli la pizza!"

In attesa di tornare al Molino Quaglia per imparare l'arte e la magia di Corrado Assenza che ne dite di provare l'emozione di una verticale di pizza (mitica quella vissuta grazie a Simone Padoan)? Allora vi consiglio di leggere il resto del post (e subito dopo di prenotare) per trascorrere una serata unica con la regina delle farine e il re dei lieviti.

Martedì 18 settembre alle ore 20:00

Molino Quaglia e Slow Food Veneto in collaborazione con la Pizzeria Grigoris organizzano la prima "cena dell'alleanza delle osterie Slow Food” basata esclusivamente su una degustazione di pizze realizzate al 100% con ingredienti italiani, farina compresa. In abbinamento le birre artigianali del Birrificio 32

Pizzeria GRIGORIS - via Asseggiano, 147 - Chirignago Venezia

La serata prevederà anche un breve saggio di un Master of Food sulla pizza con l'intervento di alcuni attori protagonisti, che da diversi anni dedicano i loro studi e il loro lavoro al piatto più famoso del mondo.

PRENOTA TELEFONANDO AL N. 041 - 915501

La serata sarà un'occasione golosa per conoscere una formula contemporanea di vivere la pizzeria, un'esperienza nuova dove i sapori della tradizione italiana e gli impasti gustosi e ben lievitati diventano il motivo conduttore di un percorso culturale verso la conoscenza degli ingredienti e il racconto delle loro origini.

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Bbq e Birra: il lato "B" della cucina con "Via dei Birrai 32" all'Enoteca Schiavon e un mini corso di cucina

Cristina è una ragazza in fermento continuo. Sembra di avere a che fare con del lievito madre che resiste a tutto, anche al caldo intenso di questa estate scoppiata quasi all'improvviso.

E cosa si fa in estate? Il bbq naturalmente, grande passione e tradizione dei gourmand dall'altra parte dell'oceano. Potevamo noi essere da meno? Certo che no! 

Per cui eccoci nuovamente in un tandem gustoso che per l'occasione è diventato un triciclo: il prossimo 30 giugno vivremo un pomeriggio un po' diverso: non ci sarà solo una lezione di cucina presso i locali degli amici dell'Enoteca Schiavon ma anche una cena vera e propria dove ai diversi piatti preparati insieme verranno abbinate le birre del poliedrico Loreno di Via dei Birrai 32.

Qui tutte le info. Vi aspetto :)

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