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Secondo Dante
Alighieri l'uovo con il
sale sarebbe stato il miglior alimento al mondo. Un popolare aneddoto narra che
un giorno egli incontrò in piazza un signore a lui sconosciuto, che lo fermò
domandandogli: "Qual è il cibo più buono del mondo?".
"L'uovo", rispose il poeta. Un anno dopo, nella stessa piazza, i due
s'incontrarono nuovamente, e lo sconosciuto domandò a bruciapelo: "Con
che?". "Col sale", fu la pronta risposta di Dante, famoso per la
sua memoria.
Partendo da questo aneddoto, tratto da i Taccuini Storici, abbiamo trascorso una bella serata a La Mela di Newton raccontando la storia dell'uovo, ovvero da come la natura ha consentito ad un uovo di farne un altro, ascoltando le bellissime canzoni del duo acustico Origami e gustando, tra una chiacchiera ed un'altra, dolci muffin al cioccolato e spezie e i classici cicheti della tradizione veneziana.
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Ma voi sapere quanti modi di dire e quanti aforismi esistono che hanno l'uovo come protagonista? Beh, ecco alcuni di quelli che abbiamo scoperto insieme:
Gallina che canta ha fatto l'uovo:
si dice di qualcuno che nasconde, dietro un atteggiamento allegro, qualche
malefatta.
Uovo di Colombo: si dice di trovata semplicissima che
risolve un problema da tutti considerato irrisolvibile.
Rompere le uova nel
paniere: si dice di qualcuno che poco opportunamente si intromette per
ostacolare l'operato di un'altra persona.
Essere pieno come un uovo:
avere mangiato così tanto da non potersi muovere.
Cercare il pelo nell'uovo: Essere estremamente minuzioso e cercare sempre anche i minimi difetti
nelle cose.
Meglio un uovo oggi che una gallina domani: è più sicuro
accontentarsi di quello che si ha al momento e non rischiarlo per avere sempre
di più.
Non si può far la frittata senza rompere le uova: sin dice
quando per ottenere uno scopo bisogna pagare un prezzo più o meno lecito .
Fare
una frittata: si ci riferisce ad una cosa malriuscita o ad un disastro sia
pratico che figurato.
Rigirare la frittata: si dice quando qualcuno
rigira un argomento di discussione in tutti i modi, pur di avere ragione.
"Il rumore non dimostra
nulla. Spesso una gallina che ha appena fatto un uovo schiamazza come se avesse
fatto un asteroide" di Mark Twain
"L'uovo nasce incolume e muore contrito" di Alda Merini e quello più bello, secondo me, che ha chiuso la serata,
"Nessuna geometria ha
ricavato la formula dell’uovo. Per il cerchio, la sfera c’è il pigreco, ma per
la figura perfetta della vita non c’è quadratura". di
Erri De Luca
E la playlist della puntata di questa settimana? Eccola, per una puntata tutta da ascoltare e da gustare!
Marvin Gaye - Let's Get It On
Bob Marley - Get Up Stand Up
Jamiroquai - When You Gonna Learn
Roy Orbison - Oh Pretty Woman
Fever - Jimmy Smith & Kenny
Burrell
Un talk show gastronomico sempre in movimento:
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