Che belle le vacanze scolastiche! Quello che solitamente potrebbe essere definita una serena mattinata di lavoro, magari svolto a casa, con la radio accesa, Agata che non sa se litigare con Lucky o con me - ed osserva con profonda diffidenza la planetaria in movimento -, il mac acceso ed il telefono che squilla in continuazione diventa tutto questo più ragazza ventenne da buttare giù dal letto, ragazzo adolescente da buttare giù dal letto, nipote seienne sveglio dall'alba!
Ed il dolce due-terzi (per tornare ad essere la dolce metà si è finalmente messo a dieta) mentre esce: "Fortunata! Puoi rimanere a casa a gestirti come vuoi la giornata!"
....dillo un'altra volta che ti apro una scatoletta di carne di mammut, ti apro.....
"Zia Nianna, cosa facciamo?"
:-)
"Andiamo a fare una torta! Anzi un Cheesecake! Anzi, un Cheesecake con la Nutella!"
"Siiiiiiiiii! Cos'è un Cheesecake?"
Ingredienti
160 gr di biscotti secchi o digestive, 250 gr di ricotta freschissima, 250 gr di mascarpone, 80 gr di Nutella, 75 gr di burro fuso, 80 gr di zucchero, 25 gr di farina di mais biancaperla, 2 uova, panna fresca e zucchero a velo.
Procedimento
Frullare i biscotti, unire il burro fuso e ricoprire una tortiera di 20 cm di diametro con anello (ricoperta di carta alluminio spenellata d'olio), base ed un po' sulle pareti e far riposare per una mezz'oretta in frigo.
Setacciare la ricotta, unire il mascarpone, versare nella planteria aggiungendo lo zucchero, le uova (una alla volta) e la Nutella.
Versare il composto nella tortiera, livellare bene e cucinare nel forno già caldo a 180° per 50' minuti.
Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo per almeno un paio d'ore.
Mescolare la panna fresca con un po' di zucchero a velo (a gusto personale), versarla in un sifone, caricare il gas e decorare a piacere la torta.
"E adesso cosa facciamo?"
"Dimmi tu, Alessandro!"
"La cotoletta con il purè!"
......per fortuna che avevo preparato le crepes con il prosciutto e l'asiago....
"Va bene amore, vieni che ti insegno a grattugiare il pane"
Se me la "incarti" pure e la spedisci te la gradisco con molto piacere... Da sbavare, ciao.
RispondiEliminaImmagino il femento in casa in questi giorni,ma hai avuto il tempo di fare un cheesecake super goloso.Ha un aspetto delizioso,bravissima.
RispondiEliminaNutella e Cocacola,croce e delizia per tutti, ma come si può resistere!
RispondiEliminaTi consiglio con questo fantastico dolce di partecipare ala raccolta di Imma del blog Dolci a gogo ;)
Che bello alzarsi la mattina, sfogliare le tue pagine e trovare la colazione più ghiotta del mondo bella che pronta!!
RispondiEliminaEcco potrei provare una dieta immaginaria, la colazione sul tuo blog, pranzo ad un altro indirizzo e cena su di un altro ancora, sicuramente appaga gli occhi ma le papille....sono in fermento!!
Un abbraccio....Fabiana
Dura la vita... ma una fetta di questa cheese cake dovrebbe risollevarti il morale!
RispondiEliminaBravissima cara, è davvero ottimo...così goloso!!! un bacione
RispondiEliminaEh eh, ti capisco, ho una sorellina 13 anni più piccola di me e in casa in questi giorno è sempre baldoria :) Complimenti per questa cheese cake alla nutella!
RispondiEliminasorrido con piacere, una scena raccontata..molto dolce, come il tuo cheesecake con la Nutella
RispondiElimina@ Ciao Max, studio una scatola isotermica e poi te la spedirò immediatamente!
RispondiElimina@ Ciao Damiana e grazie mille. Ma ho avuto un aiutante fenomenale!
@ Ciao Nanny e grazie mille per la segnalazione! A presto.
@ Hai ragione Fabiana, il buongiorno si vede dal mattino! Ed ai dolci non sono capace di dire di no! Un abbraccio forte.
@ Hai ragione Maurina: si cerca di tirarsi su come meglio si può! :-)
@ Grazie Luciana ed un bacione a te!
@ Grazie Nel cuore dei sapori, vedo che mi capisci benissimo!
@ In effetti Stefania hai ragione: il dolce credo sia stato ispirato dal piccolino e poi da tutto l'allegro caos di questi giorni.
ciao carissima grazie mille per aver partecipato alla raccolta con questa golosissima cheescake!!baci imma
RispondiEliminamamma mia che golosità!! complimenti, dev'essere divina!! peccato non poterla assaggiare :(( bacini..
RispondiElimina@ Grazie a te Imma! Un bacione.
RispondiElimina@ Grazie Cherry. Magari con il teletrasporto! Un bacione.
Che goduria!! Complimenti! Non credo sia avanzato un pezzettino ? No? Un bacio ;D
RispondiEliminaCiao Pagnottina! Macchè: è piaciuta anche ad Agata (la gatta)!
RispondiEliminawowwwwwww........... che figata!! Questa la faccio di sicuro non appena compero gli ingredienti...
RispondiEliminamiaooooooP.S.: grazie per avermi fatto conoscere il tuo sito ;-)
@ Grazie a te Miciovolante! Sei troppo forte. Aspetto di sapere se ti è piaciuta! A presto.
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