The social #Bacari

Twitta, e sai cosa bevi! 

Potrebbe essere questo lo slogan che guiderà un gruppo twitteri, tra campi e campielli, alla ricerca dei veri #bacari e dei loro squisiti #cicheti.

Su Tanto Cibvs Quanto Basta la scanzonata spiegazione di un rito tutto veneziano e, in attesa della twitt-cronaca su Scatti di Gusto, vi rimando al prossimo appuntamento, previsto per la metà del mese di aprile.

Buona lettura!

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La piccola cucina degli orrori

Che differenza c'è tra il vino al metanolo degli anni ottanta e il cetriolo assassino del terzo millennio? 

A forza di ascoltare allarmi, che oramai non allarmano più nessuno, trascorro le mie giornate a vuotare il frigo di cibo che viene vilipeso e riabilitato nel giro di poche ore. 

Forse la profezia dei Maya non è tutta sbagliata....se ne parla a Tanto Cibvs Quanto Basta.

Buona lettura :)

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Tanto Cibvs QuantoBasta

La mia passione per il cinema mi ha suggerito una riflessione: negli anni '50 i film di fantascienza raccontavano di feroci extraterrestri che desideravano conquistare la terra e papparsi i terrestri.

Secondo voi, se è vero che siamo quello che mangiamo ed alla luce degli ultimi (in ordine di tempo) scandali sulla contraffazione degli alimenti, siamo ancora così appetitosi?

Aspetto i vostri commenti a Tanto Cibvs Quanto Basta.

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"Ahime, se tu mi amassi.." "Ma no che non ti amasso!"

Lucchettini amorosi dududu-dadada sul Ponte di Bassano

Eh si, torna San Valentino con tutto il suo corollario di emozioni sonanti ovvero quelle dei registratori di cassa.

Nel Paese dell'Amor Cortese, ma che non ama le Donne, non rimane che mostrare il nostro lato migliore, aspettando la "lievitazione" di momenti più consoni, magari preparando un piatto veramente afrodisiaco, consigliato dal compianto Manuel Vázquez Montalbán, l’autore dei romanzi con protagonista Pepe Carvalho, investigatore privato ma anche raffinato gastronomo.

Ricetta e quattro chiacchiere su CibVs.

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Dimmi come mangi (e ti dirò chi sei?)

Zaia, il padano governatore del padano Veneto, è stato sorpreso a mangiare cibo che sicuramente ha deliziato Marco Polo nel suo lungo viaggio verso il Chatai.

A differenza di quanto accadde nel 1269 i ristoratori locali hanno gridato allo scandalo.

Divertente, non trovate? Se ne parla a Tanto Cibvs Quanto Basta.

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Restoquiconte e Buon Natale!

I miei più CARI AUGURI ed una LISTA di miei personali sentimenti – e motivi – sul perché continuerò a parlare di cibo ed a vivere di passione :)

B U O N   N A T A L E!

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Dieta mediterranea o dieta padana?

Finalmente l'UNESCO ha riconosciuto come Patrimonio dell'Umanità la Dieta Mediterranea. 

Dopo due anni di intenso lavoro diplomatico un pool di nazioni - Italia, Grecia, Spagna e Marocco - ha portato a casa l'ambito riconoscimento.

E come festeggiamo? Con la pizza o con la polenta? Eh si, perchè anche in un frangente come questo il nostro paese è riuscito a fare un bel pasticcio. Indigesto, direi. E dimentico completamente dell'opera di un uomo che per il suo essere "contro" ha perso la vita: Angelo Vassallo

E voi che ne pensate? Aspetto i vostri commenti a TANTO CIBVS QUANTO BASTA.

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Tonno sui miei passi

Un tonno così tenero che viene ucciso con un grissino.

Siamo sopravvissuti alle mode gastrofanatiche degli ultimi 30 anni ma un ecosistema prezioso quanto fragile rischia di non fare altrettanto. 

Aspetto i vostri commenti ed i vostri spunti di riflessione a TANTO CIBVS QUANTO BASTA.

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"Voglio fare il cuoco in televisione!"

Quando uno degli Unni, ovvero i miei nipoti gemelli che voi conoscete bene, mi ha espresso il desiderio di voler fare il cuoco in televisione perchè avrebbe potuto farne di tutti i colori, senza essere punito, mi sono girate le padelle.

Se ne parla a Cibvs.

Dai che vi aspetto!

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Donne con le gonne

Quante volte avete pensato "Wonder Woman mi ha un baffo!?". Perchè è proprio così che la Donna Italiana deve essere: una specie di super-eroina, ostacolata nel suo immane lavoro da uomini che non si sono ancora accorti di essere entrati da un pezzo nel terzo millennio.

Se ne parla a CIBVS.

Vi aspetto ;)

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Aggiungi del porco a tavola

L'apertura del nuovo anno scolastico e le recenti polemiche nate attorno all'opera del sindaco di Adro, comune a maggioranza leghista della provincia bresciana, impongono una riflessione su quanto sta accadendo nel nostro paese.

Se ne parla a Cibvs.

Vi aspetto.

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Mi si sono rotte le acque!

«L’acqua è fonte di vita e rappresenta il nesso che lega tutti gli esseri viventi su questo pianeta. È connessa direttamente a tutti gli obiettivi delle Nazioni Unite: il miglioramento delle condizioni di salute di donne e bambini e dell’aspettativa di vita, emancipazione femminile, sicurezza alimentare, sviluppo sostenibile, adattamento e attenuazione del cambiamento climatico. Il riconoscimento di questi legami ha portato a dichiarare il periodo 2005-2015 come Decennio Internazionale dell’Acqua per la vita».

Queste sono le parole di Ban Ki-Moon, Segretario generale dell’Onu. Ma allora perché in Italia l’acqua è diventata una merce? Ne parliamo a Cibvs. Vi aspetto!

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Le mamme del terzo millennio e la cucina "contaminata"

Domenica 9 maggio il mondo intero festeggia la Festa della Mamma: universalmente conosciuta, come quella di San Valentino e quella del Papà.

Ma se è vero che son tutte belle le Mamme del Mondo è anche vero che di molte di loro non sappiamo nulla, tolto qualche aroma che esce dalle loro cucine, anche se i loro figli imparano a scuola a diventare grandi con i nostri figli.

Se ne parla a TANTO CIBVS QUANTO BASTA. Vi aspetto con i vostri commenti e con il vostro Cuore.

Buona Festa della Mamma a Tutte!

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Di mamma ce n’è una sola. Per fortuna..

Nella pubblicità la "Mamma” è come l’Autogrill: invece di cucinare per i propri cari somministra cibi e bevande.

Se ne parla a Cibvs, in Tanto Cibvs Quanto Basta: si parte da Biancaneve e Cenerentola per arrivare alle nostre tavole.

E voi, che ne pensate?

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Cicciabomba cannoniere…

L’Italia sta diventando sempre più grassa: forse aver abbandonato la dieta mediterranea non è stata una grande pensata.

Vi aspetto a Cibvs per rifletterci insieme.

 

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Tanto Cibvs QuantoBasta

Buongiorno a tutti! Un venerdì un po' uggioso propedeutico alla riflessione: Iolanda transgenica o patata furiosa? Se ne parla a Cibvs.

E voi, come la pensate? ;-)

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