Se l'uomo è ciò che mangia, il cuoco è ciò che cucina?

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Playlist di Natale e tanti, tanti auguri!


Eccoci!
24 giorni contati ad uno ad uno ed ora siamo tutti qui, finalmente tutti insieme, a festeggiare il giorno più bello e più dolce dell’anno ed io conosco solo pochi modi per festeggiarlo con Voi: con la pentola sul fuoco, con la penna in mano e con le cuffie al collo.

L’albero è già acceso, il forno è già caldo ed un mix unico di aromi e profumi magicamente ci avvolge! 
E’ Natale, finalmente!

White christmas - Elvis Presley


"Have Yourself a Merry Little Christmas" by Frank Sinatra


Ok, con queste due canzoni siamo davvero tutti più buoni. 
Ma stanno arrivando i parenti e non è detto che l’amore universale regga fino a sera: meglio carburaci per tempo, in un crescendo rockettaro.

Christmas in Las Vegas - Richard Cheese


Chris Rea ~ Driving Home For Christmas


Queen - Thank God It's Christmas


Merry Christmas Baby (Bruce Springsteen - Live At The Nassau Coliseum 12-29-1980)


Long black road - Electric light orchestra


E all’improvviso il silenzio…
Tutti sono tornati alle loro case con i nostri doni nel bagagliaio ed i nostri simpatici sorrisi nel cuore.
Ci sediamo, finalmente, scostando dal tavolo della cucina, incredibilmente sgombra da cibo e pentolame, la nostra sedia preferita, quella illuminata dalla luce che sin dal primo mattino risveglia la nostra giornata. Beviamo la tisana appena un po’ speziata, scaldandoci le mani con la tazza. E piangiamo. Perché a Natale si piange sempre.
E ringraziamo il cielo, anche laicamente, di avercelo fatto superare.

Sex Pistols - God Save The Queen


Sono riuscita a strapparvi un sorriso? Ne sono lieta e con questa leggerezza nel cuore ecco i miei musical-auguri di Natale (validi anche per tutto il 2016).

Pharrell Williams - Freedom




Buon Ascolto e Buon Natale a tutti!

La Playlist per la sfida #44 dell'Mtchallenge: perché non di solo pane vive il blogger


Una delle ultime canzoni postate per il Mtchallenge era la sigla del cartone “Heidi”, dove le caprette fanno miao e, neanche fossi una sensitiva, la sfida di Gennaio ci porta proprio in montagna con i meravigliosi Canederli di Monica. E naturalmente dalla regia mi dicono che abbiamo la video ricetta, pardon, la video-musical-ricetta, con tanto di traduzione espressa degli ingredienti:
persemolo: prezzemolo
sigole: cipolle
balotole: palline
fregole: briciole
cichera: tazza.
I canderli trentitini si accompagnano con capussi (cappuccio), luganega (salsiccia), smacafam che corrisponde ad una torta, Macafame, anch’essa preparata con il pane e poi l’immancabile vino santo, il Marzemino, in quanto anche i Trentini, come i Veneti ed i Friulani, sono un popolo enologicamente all’avanguardia.


La madre di tutti gli ingredienti per la preparazione dei canederli è il pane che, un po’ come il prezzemolo, non ama stare da solo e lo si trova accompagnato con companatici di diversa natura.

Ecco un po’ di suggerimenti per la playlist di questa sfida

Pane e frittata – Rocco Papaleo

Pane e rap -  Rocco Hunt

Pane e castagne – Francesco De Gregori

Pane e merda - Gel feat Metal Carter, Cole, Noyz Narcos

Pane e veleno – Totò (Miseria e Nobiltà)

Ma come si prepara il pane? Seguono altri suggerimenti:

Acqua e sale – Mina e Celentano

La guerra di Piero – Fabrizio de Andrè

Vorrei chiudere con un omaggio ad un Artista che amo molto anzi molto più di molto che ci ha lasciato qualche giorno fa. Un cuore ballerino, come molti di noi, ed ogni giorno un progetto nuovo e forse è proprio questo fuoco che brucia dentro che rende persone appassionate persone speciali.
Io l’ascolto molto spesso, quasi ogni giorno e con le sue note sono nati molti dei personaggi che poi cucinano le ricette per la sfida più viva del web.

Questa è per quando ci si sfiderà sul caffè..
Pino Daniele - 'Na Tazzulella 'e Cafè (Terra Mia)

…questa per le donne che prendono forma sulla carta e poi vivono di vita propria…

Femmena – Pino Daniela

…e questa è per voi. Tutti sul cubo!
Pino Daniele - Yes i know my way

Buon ascolto e buona sfida!
Amp

La #playlist di Natale: per servire gli auguri in un piatto diverso dal solito


Questo mese l'MtChallenge si è preso il meritato riposo visto che ognuno di noi, durante il periodo natalizio, è comunque in sfida con sé stesso e con le proposte elaborate per deliziare parenti ed amici. E proprio per questo, tra le mille incombenze, il tempo da dedicare alla selezione musicale si riduce al lumicino.
Niente paura: ecco appena sfornata una playlist molto appetitosa ;)

Cominciamo dai fondamentali: la lettera a Babbo Natale.
Ragazze, ne avete le scatole piene di cacavelle non riciclabili, pigiami felpati e ciabatte pelose, vero? Ecco, quindi ascoltate le sagge, molto sagge, direi sante indicazioni di Eartha Kitt.
Eartha Kitt - Santa Baby (1953)

Bene, ora bisogna creare l’atmosfera natalizia. Così facevano quelle che sono nate prima degli anni ’80.
Wham! - Last Christmas

Così invece quelle che sono nate prima degli anni ’80 e che si sentivano più buone delle altre.
Do they Know it's Christmas ~ Band Aid 1984

Certo che il tempo trascorre così velocemente…trent’anni dopo è ancora Natale, anzi, miracoli di Natale.
Train - Shake up Christmas

Ok, basta con tutta questa dolcezza che si alza la glicemia. E’ ora di spolverare qualche vinile…
Slade - Merry Christmas Everybody (1978)

..il chiodo..
The Ramones - Merry Christmas (I Don't Want To Fight Tonight)

..e anche qualche pantalone a zampa d’elefante.
The Darkness - Christmas Time (Don't Let The Bells End)

Bene, l’atmosfera è calda. L’accendiamo anche qualche luce?
Coldplay - Christmas Lights

E magari distribuiamo qualche antiacido..
Mina - E' Natale

Questo invece è il mio augurio, una dolcissima canzone tratta dal film che più mi ha emozionato quest’anno, “Monuments Men”.
"Merry Little Christmas"

E per tutti sul cubo?
Beh, con 7’ di Chris Barratt e la sua 'Philharmonique' mezza fetta di panettone sarà come averla solo pensata ;)

Buon Natale! E ricordatevi che ad essere buoni c’è più gusto ;)

La Playlist della sfida nr. 39 Mtchallenge: il Babà e la sua musica


Il tema della sfida dell'Mtchallenge del mese di maggio è il Babà e già nella rete è un fiorire di lievitati e dilemmi amletici sugli stampi da usare.

Come sempre, prima di elaborare la mia personale interpretazione del lievitato più imbibito del mondo mi concentro con musica: la playlist della sfida nr. 39 vi aspetta ;)

Tutti sul cubo! La play-list dell'Mtchallenge di ottobre e sfida all'ultimo uovo


Il tema di questo mese dell'Mtchallenge è l'uovo alla Benedict e la colazione americana, sfida promossa dalla vincitrice Roberta: ecco quindi la mia playlist, ispirata dall'uovo e dalla colazione in genere (con buona pace dei Supertramp).

Buon ascolto ;)

Ci sono due tipi di radio: quella che si ascolta e quella che si fa


Nella casa dove vivo credo di avere una radio per piano, alcune cool e vintage, altre solo molto vecchie.  E spesso sono accese tutte insieme, in un mood un po' schizofrenico: entro in una stanza e prendo nota delle flessioni della borsa, un piano più in basso la voce di un medico con l'accento romagnolo sta spiegando il prolasso degli organi interni e magari, quando esco e prendo l'auto, gli anni '80 si manifestano in tutto il loro splendore.

Si, amo la radio e l'ascolto sempre. Ecco perché quando mi fu proposto da Radio Sherwood di condurre un programma di cucina rimasi sorpresa ed entusiasta nello stesso tempo. Conobbi Gil (che a sua volta conduceva un programma di musica che io definisco colta, che si chiamava "Gino Discopanino", ambientato in un bar con professori del Conservatorio e del Pollini) il musicista che diventò dapprima il regista e poi un caro amico, con il quale ci siamo spinti al di fuori degli studi della radio, coinvolgendo un circuito che va da Bolzano all'Emilia, portando il programma alla web-tv e poi sul palco dello Sherwood Festival.

A Gil, altra mente in perenne movimento, venne un'altra idea ovvero quelle delle serate gastromusicali. All'interno di un locale, di un circolo, come se fossimo tra amici, una chitarra acustica, una voce strepitosa ed una cuoca chiacchierona raccontano una storia e preparano un paio di piatti che poi si possono condividere, come le canzoni appena ascoltate. La cuoca sono io e il duo acustico si chiama LePain au Chocolat AcusticoDuo

Quest'anno gli appuntamenti allo Sherwood Festival saranno addiritura tre: con la web-tv ad "apertura" dei concerti dei Cypress Hill e di Pat Metheny Unit Band (il 27 giugno e l'11 luglio) e nuovamente sul palco, subito dopo Ascanio Celestini, il 13 luglio.

Intanto godetevi la puntata 26 della stagione 2011-2012 dove si parlerà di attrezzi di cucina dimenticati e di come, secondo me, dovrebbe essere una scuola di cucina.
E play list? Eccola, da ascoltare e da gustare ;)

George Michael - Faith
The Village People - Macho Man
Harry Belafonte - Lime In The Coconut
Massive Attack - Mezzanine
Duke Ellington - In A Mellotone

A domenica prossima, come dicono quelli che parlano alla radio, in podcast, in streaming e in FM.